Diese köstlichen Zimthörnchen zaubern dir und deinen Liebsten garantiert ein Lächeln ins Gesicht. Sie sind bestimmt schneller vernascht, als du denkst. Einfach unwiderstehlich lecker!
Zutaten
für
Stück
Für den Teig
- 70 g weiche HeimatGlück BIO-Butter
- 90 g Zucker
- 200 g Mehl
- 70 g HeimatGlück Frischkäse
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
Für die Füllung
- 40 g weiche HeimatGlück BIO-Butter
- 70 g Zucker
- 4 TL Zimt
- 1 Päckchen Vanillezucker
Für das Bestreichen (optional)
- 1 Eigelb
- 1 TL HeimatGlück BIO-Milch
Bilder zum Rezept
Zubereitung
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Heize den Backofen auf 180 °C Umluft vor und lege zwei Backbleche mit Backpapier aus.
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Knete alle Zutaten für den Teig zusammen und stelle ihn kühl, bis er weiterverarbeitet wird.
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Für die Füllung rührst du die weiche HeimatGlück BIO-Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zimt zu einer glatten Masse.
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Teile den Teig in drei gleich große Portionen und rolle jede etwa 3 mm dünn aus.
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Bestreiche den ausgerollten Teig mit der Zimt-Zucker-Mischung und lasse dabei einen Rand von etwa 1 cm frei.
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Schneide die Teigplatten mit einem Pizzaroller in 16 Dreiecke und rolle sie von der breiten Seite her fest auf.
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Lege die geformten Hörnchen auf die vorbereiteten Backbleche.
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Verquirle das Eigelb mit der HeimatGlück BIO-Milch und bestreiche die Hörnchen damit.
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Backe sie im vorgeheizten Ofen für etwa 8 Minuten, bis sie goldgelb sind.
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Achte darauf, dass sie noch weich bleiben, damit sie nach dem Auskühlen nicht zu hart werden.
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Nimm die Zimthörnchen aus dem Ofen und lasse sie vollständig abkühlen.
Nährwerte je Stück
| Energie | 53 kcal |
|---|---|
| Eiweiß | 0,7 g |
| Fett | 2,5 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| davon Zucker | 3,8 g |
| Ballaststoffe | 0,2 g |
Durchschnittswerte, abhängig von den verwendeten Produkten.
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