FAMILIENBETRIEB SEIT 1811

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Bio-Käse aus dem Bremer Land

Auf dem Gelände der Bio-Hofmolkerei inmitten des Hofladens befindet sich unsere kleine Schaukäserei. Vom modern eingerichteten Hofladen aus schaut der Kunde durch eine „gläserne Wand“ direkt in den Produktionsprozess, für den Molkereimeisterin Mareike Dehlwes verantwortlich ist. Hier entstehen seit 2017 mit viel Liebe und Geduld unsere leckeren Meisterstücke. Dabei liegt es uns am Herzen nur die besten Rohstoffe zu verwenden. In unsere Meisterstücke kommen nur natürliche Zutaten wie z.B. Meersalz, natürliches Lab und Bio-Kräutermischungen.

Unsere Meisterstücke

  • Mareikes Meisterstück
    Original
  • Mareikes Kräuterkäse
    Knoblauch, Tomate-Bärlauch, Kümmel und Bockshornklee

Mareike Dehlwes

„Getreu unserem Motto „Das Beste aus der Region“, enstehen in unserer Schaukäserei meine einzigartig-cremigen Käsesorten. Sie haben die Wahl zwischen unserem Original oder fünf verschiedenen Kräutersorten.“

von Hand produziert
Zum Meisterstück: